1. Nazwa produktu:

Chołodziec litewski (chłodnik)

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

16 maja 2006

3. Kategoria produktu:

Gotowe dania i potrawy

4. Opis produktu:

- kolor czerwono-różowy
- onsystencja gęsta, płynna, kawałki warzyw i ziół
- smak warzywny, lekko kwaśny, posmak kefiru i kopru

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Chołodziec litewski (chłodnik) wywodzi się z kuchni litewskiej. Jest to potrawa orzeźwiająca zwłaszcza w upalne, letnie dni. Rozpowrzechniła się w wielu rejonach kraju.