1. Nazwa produktu:

Kapusta ziemniaczana

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

4 maja 2007

3. Kategoria produktu:

Gotowe dania i potrawy

4. Opis produktu:

- wygląd zupy z widocznymi jej składnikami
- konsystencja gęstej zupy
- smak kwaśny

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Kapusta ziemniaczana jest potrawą typową dla miejscowości Kolbuszowa Górna oraz okolic. Tradycja jej przyrządzania siega XIX wieku. Jest to potrawa codzienna i do dzisiaj stanowi część menu obaidowych tych okolic.