1. Nazwa produktu:

Kartacze sejneńskie / cepeliny

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

20 lipca 2006

3. Kategoria produktu:

Gotowe dania i potrawy

4. Opis produktu:

- kształt owalny, przekrój okrągły
- kolor jasno lub ciemnoszara
- wielkość 10 cm długości, ok 5 cm grubości
- w dotyku twarde, spoiste
- smak lekko pikantny, ziemniaczany, smak przypraw

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Kartacze sejneńskie / cepeliny znane były pod koniec XIX wieku na terenach Sejneńszczyzny. Tradycja ich przyrządzania
wywodzi się z kuchni litewskiej.