1. Nazwa produktu:

Schab sztygarski

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

18 grudnia 2007

3. Kategoria produktu:

Gotowe dania i potrawy

4. Opis produktu:
 
- kolor złotobrązowy
- w dotyku miękkie
- smak pieczonego mięsa

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Schab sztygarski jest jednym bardziej znanych śląskich dań. Schab sztygarski jest podawany do dzisiaj podczas uroczystości rodzinnych. Ma także swoją stałą pozycję w menu wielu restauracji.