1. Nazwa produktu:

Śląskie niebo

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

14 maja 2007

3. Kategoria produktu:

Gotowe dania i potrawy

4. Opis produktu:

- kształt mięsa w owalnym kształcie
- kolor jasnobrązowy
- w dotyku stała konsystencja mięsa, ciekła sosu
- smak wędzonki oraz sosu na suszonych śliwkach

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Śląskie niebo jest bardzo popularną potrawą na Śląsku, powstała w wyniku gotowania i odpowiedniego przyprawienia uwędzonego mięsa, główie sosem z suszonych owoców i kluskami.