1. Nazwa produktu:

Szałot śląski (sałatka śledziowa)

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

21 sierpnia 2006

3. Kategoria produktu:

Gotowe dania i potrawy  

4. Opis produktu:

- kolor kremowy
- konsystencja niezwarta
- smak śledzia, pikantny, smak wędzonego boczku

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Szałot śląski (sałatka śledziowa) to potrawa znana dobrze od dawna na Śląsku. Należy on do codziennych posiłków, przyrządzany jest z ziemniaków, śledzi, wędzonego boczku.