1. Nazwa produktu:

Sudecki miód gryczany

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

10 sierpnia 2007

3. Kategoria produktu:

Miody

4. Opis produktu:
- konsystencja
- kolor jasnobrunatny
- smak gryki, zapach kwiatów gryki

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Pierwsze wiadomości o pszczelarswie na terenie między Łabą i Odrą pochodzą z okresu VIII - IX wieku. Sudecki miód gryczany produkowany jest z gryki, która ma bardzo dobre warunki wzrostu na terenach Dolnego Śląska, żyzne, przepuszczalne gleby zasobne w wodę i w dobrej kulturze, bogate w magnez i bor. Wydajność miodowa z 1 ha waha się od 80 do 400 kg, średnio 200 kg.