1. Nazwa produktu:

Piwo czarne

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

10 listopada 2006

3. Kategoria produktu:

Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)

4. Opis produktu:

- kolor czarny, karmelowy
- zawartość alkoholu 6,2%
- butelki o poj. 0,33 l i 0,5 l, keg o poj. 30 l i 50 l
- konsystencja cieczy nasyconej dwutlenkiem węgla
- smak goryczkowaty, słodkawy, posmak palonego słodu, ziół

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Piwo czarne wywodzi się z XIX wieku z Browaru Hopolita Lackowskieo. Obecnie browaru tego już nie ma, a piwo produkowane jest od 1997 roku w Mitosławiu. Piwo poza smakiem ma wiele własności leczniczych, jednak musi być spożywane z umiarem.