1. Nazwa produktu:

Masło tradycyjne z Filipowa

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

10 października 2005

3. Kategoria produktu:

Oleje i tłuszcze

4. Opis produktu:

- kształt prostopadłościanu
- kolor kremowy
- masa ok. 200 g, wymiary 97 x 72 x 30 mm
- w dotyku gęsta masa
- smak mleczny, kwaskowaty, posmak pasteryzacji

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Masło tradycyjne z Filipowa wytwarzane jest ze śmietany, będącej surowcem mleka krowiego, które pochodzi tylko z gmin Filipów i Przerośl, znajdujących się na pograniczu województwa warmińsko-mazurskiego, z którego produkty oznaczane śa znakiem „ZIELONE PŁUCA POLSKI”. Masło tradycyjne z Filipowa produkowane jest bez dodatków niepochodzących z mleka.