1. Nazwa produktu:

Truskawka buska faworytka

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

3 września 2007

3. Kategoria produktu:

Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce (przetworzone i nie)

4. Opis produktu:

- kształt sercowaty, owalny
- kolor czerwono-bordowy
- średnica 2 cm - 5 cm
- w dotyku miękkie
- smak aromatyczny, kwaskowaty

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Truskawki uprawiane były w rejonach Błońca – Nowej Wsi już w latach 30. XX wieku. SKupowali je najpierw Żydzi z okolic Buska-Zdroju, a od lat 50. państwowe Przedsiębiorstwo Skupu Owoców. Na jednym z kwitów skupu z tamtego okresu widnieje nazwa truskawka faworytka.
Wpływ żyznej lessowej gleby, uzdrowiskowego klimatu oraz własnego namnażania spowodował, że truskawka otrzymała przydomek buskiej faworytki, reprezentując cechy buskiego kurortu,vbędącego najbardziej słonecznym w Polsce i jednocześnie posiadającym unikalne wartości zdrowotne i lecznicze.
Truskawka buska faworytka spożywana jest w formie surowej, jako świeży owoc, lub przetwarzana na wyroby spożywane przez cały rok. Stanowi markowy produkt kulinarny na szlakach turystycznych.