Produkty Regionalne, Produkty tradycyjneProdukty Regionalne, Produkty tradycyjne
Produkty Regionalne, Produkty tradycyjneProdukty Regionalne, Produkty tradycyjneSerwis dla rolnikówrolnicy kontaktreklama rolnictwoProdukty Regionalne, Produkty tradycyjneportal rolniczyProdukty Regionalne, Produkty tradycyjne


Produkty Regionalne : Produkty tradycyjne

 
 


Biała kiełbasa w słoiku
1. Nazwa produktu:

Biała kiełbasa w słoiku


2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

12 lutego 2007

3. Kategoria produktu:

Mięso świeże oraz produkty mięsne

4. Opis produktu:

- kształt słoika
- kolor szaro-biały, połyskujący, cienka warstwa galaretki ma kolor bursztynowy
- waga ok 230 g
- w dotyku tłusta, miękka i lepka
- smak kiełbasy pasteryzowanej, smakiem i zpaachem podobna do konserwy,

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Biała kiełbasa w słoiku powstaje poprzez umieszczenie farszu mięsnego białej kiełbasy bezpośrednio w słoiku. Smak mięsa jest sepcyficzny ze względu użycie mięsa z uboju świń polskiej rasy "złotnickiej pstrej", uznanej w 1962 roku.





 

Copyright ©2006-2008 rolnicy.com : portal rolniczy