1. Nazwa produktu:

Kiełbasa polska wędzona

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

8 maja 2007

3. Kategoria produktu:

Mięso świeże oraz produkty mięsne

4. Opis produktu:

- kształt podłużny, zagięty, na przekroju owalny
- kolor ciemnobrązowy, w środku różowawy
- długość odcinków do 35 cm
- w dotyku miękka, sprężysta

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Kiełbasa polska wędzona zaliczana jest do wędlin o większej trwałości. Jest to produkt nieco droższy jednak pozbawiony substytutów, zawierający tylko czyste mięso, bez żadnej chemii.