1. Nazwa produktu:

Krupniok śląski

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

28 lutego 2006

3. Kategoria produktu:

Mięso świeże oraz produkty mięsne

4. Opis produktu:

- kształt na przekroju owalny
- kolor szrobrunatny, charakterystyczny dla przetworów podrobowych i krwi, widoczna kasza gryczana
- długość 18-25 cm
- w dotyku tłusta
- smak wędliny podrobowej z krwią i kaszą gryczaną