1. Nazwa produktu:

Ser gouda

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

06 stycznia 2006 roku

3. Kategoria produktu:

Sery i inne produkty mleczne

4. Opis produktu:

- kształt prostopadłościanu
- kolor kremowy
- masa 5-8 kg, szerokość 19 cm, długość 38 cm, wysokość 10 cm
- w dotyku miękki, elastyczny
- smak łagodny, delikatnie orzechowy, aromatyczny, posmak pasteryzacji

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Ser gouda produkowany od czasu uruchomienia zakładu w Filipowie w 1968 roku.
Sposób produkcji nie zmienił się do dnia dzisiejszego.