1. Nazwa produktu:

Sery białe deserowe litewskie

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

16 maja 2006

3. Kategoria produktu:

Sery i inne produkty mleczne

4. Opis produktu:

- kształt płaski, podłużny,  owalny
- kolor bialy, kremowy, z kolorowymi przyprawami
- masa 0,5 kg, szerokość 10-15 cm, dlugość 20 cm, wysokość 3-4 cm
- w dotyku miękki, sprężysty
- smak kwaskowaty, ziołowy, słodkawy lub słonawy, w zalezności od dodatków

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Sery biale seserowe litweskie wytwarzane były na terenach Sejneńszczyzny, pierwsze wzmianki o nich pochodzą z XVI wieku. Produkcja odbywała się w domowych gospodarstwach. Obecnie tradycja produkcji nie zmieniła się, wszystkie składniki pobierane są również z domowych gospodarstw.