1. Nazwa produktu:

Baba z chleba żytniego

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

10 marca 2006

3. Kategoria produktu:

Wyroby piekarnicze i cukiernicze

4. Opis produktu:

- kształt babki
- kolor brunatny
- w dotyku miękkie, zwarte
- smak chleba i cynamonu

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Przepis wytwarzania baby z chleba żytniego pochodzi z Muzeum Ziemi Sochaczewskiej i Pola Walk nad Bzurą. Zawarty jest w znajdującym się tam rękopisie znalezionym w nieistniejącym już obecnie zajeździe sochaczewskim.