1. Nazwa produktu:

Cebularz lubelski

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

27 kwietnia 2007

3. Kategoria produktu:

Wyroby piekarnicze i cukiernicze

4. Opis produktu:

- kształt płaski, okrągły
- kolor złocisty
- w dotyku twardy, sprężysty
- smak słonawy, delikatnie cebulowy

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Początkowo cebularz wypiekany był przez Żydów ze Starego Miasta z Lublina, w XIX wieku. Jednak jego smak sprawił, że szybko rozprzestrzenił się bardzo szybko po całej okolicy. Cebularz lubelski znany jest na całęj lubelszczyźnie. Najlepiej smakuje prosto po wypieczeniu. Ma niepowtarzalny smak, który nigdy sie nei nudzi.