1. Nazwa produktu:

Chleb domowy na kalmusie z Puńska

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

16 maja 2006

3. Kategoria produktu:

Wyroby piekarnicze i cukiernicze

4. Opis produktu:

- kształt uformowany, prostokątny
- kolor ciemnobrązowy
- w dotyku twarde, ścisłe
- smak

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Chleb domowy na kalmusie z Puńska stanowi odmianę cleba razowego, wypiekanego na wysuszonych liściach kalmusu, dzięki czemu zyskuje on charakterystyczny, niepowtarzalny aromat.