1. Nazwa produktu:

Chleb prądnicki

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

10 października 2005

3. Kategoria produktu:

Wyroby piekarnicze i cukiernicze

4. Opis produktu:

- kształt owalny, podłużny
- kolor ciemnobrązowy
- w dotyku miękki, sprężysty
- smak chleba żytniego

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Chleb prądnicki wywodzi się z XV wieku. Jego receptura odtworzona została z informacji Muzeum Chleba w Radzionkowie i z rozmów z mieszkańcami Prądnika. Małopolskie mąki oraz specjalistyczni piekarze zwiększyły renomę i markę Chleba prądnickiego.