1. Nazwa produktu:

Chrupaczki

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

4 stycznia 2007

3. Kategoria produktu:

Wyroby piekarnicze i cukiernicze

4. Opis produktu:

- kształt zależny od formy
- kolor złocisty
- w dotyku twardy
- smak słodkawy

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Chrupaczki są produktem wytwarzanym tylko w miejscowości Ulanów, położonym w widłach rzek Sanu i Tanwi. Jego tradycja związana jest z zawodem flisaka, wykonywanym na tym terenie do czasów II wojny światowej. Obecnie wraz z przywróceniem tradycyjnych obyczajów flisackich, porócono do wypieku chrupaczków.