1. Nazwa produktu:

Proziaki

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

10 marca 2006

3. Kategoria produktu:

Wyroby piekarnicze i cukiernicze

4. Opis produktu:

- kształt owalny, może być prostokątny
- kolor beżowo-żółty
- smak chleba

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Proziaki to znana potrawa na podkarpaciu, której przepis pzekazywany jest kolejnym pokoleniom od ponad 150 lat. Składają się z mąki pszennej, kwaśnego mleka, śmietany, jaj, sody, cukru, soli. Ich cechą charakterystyczną jest smak, niezmieniony od wielu lat, a różniący się bardzo od obecnych wyrobów piekarniczych.