1. Nazwa produktu:

Sękacz sejneński / bankuchen

2. Data wpisania na Listę Produktów Tradycyjnych:

13 marca 2006

3. Kategoria produktu:

Wyroby piekarnicze i cukiernicze

4. Opis produktu:

- kształt walcowaty
- kolor złocisty, w środku jaśniejszy
- konsystencja krucha
- smak

5. Pochodzenie, opis, tradycja, historia

Pierwsze niemieckie wzmianki o tym cieście pochodzą już z 1682 roku, natomiast najstarszy polski przepis ukazał się w 1856 roku.  w okolicach Sejn ciasto to zawitało w początkach XX wieku, gdzie obecnie istnieje pod nazwą sękacz oraz pochodzącą z niemieckiego bankuchen.